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公共营养师
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单选题 · 1 分
巴氏消毒法不适合用于(____)。
A、鲜奶
B、果汁
C、肉类罐头食品
D、葡萄酒
A
B
C
D
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单选题
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1
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
2
皮褶厚度是反映皮下(____)的含量
3
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
4
利于钙吸收的因素是(____)。
5
人体的主要能量来源是(____)。
6
体内水的来源不包括(____)。
7
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
8
考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
9
发芽马铃薯引起中毒的成分为(____)。
在下准备停运了
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