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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
谷类维生素主要分布在糊粉层和(____)中。
A、谷皮
B、谷胚
C、胚芽
D、胚乳
A
B
C
D
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单选题
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1
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
2
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
3
下列哪种疾病的发生与营养过剩无关(____)。
4
乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
5
下列食物中所含铁利用性最高的是(____)。
6
(____)是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
7
孕妇补铁的主要目的是(____)。
8
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9
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
在下准备停运了
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