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练习题
单选题 · 1 分
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
A、A
B、B
C、C
D、D
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食品容器包装材料质量低劣造成的食品污染属于(____)。
2
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
3
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
4
安全摄入范围位于(____)。
5
下列能量单位换算中正确的是(____)。
6
幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
7
晚餐应安排在(____)为宜。
8
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
9
膳食指南是根据(____),结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
在下准备停运了
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