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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列关于保健食品的说法不正确的是(____)。
A、具有一般食品的共性
B、不以治疗疾病为目的
C、能调节人体功能
D、适于所有人群
A
B
C
D
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单选题
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1
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
2
中枢神经系统组成不包括(____)。
3
学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(____)。
4
关于大米营养素损失的说法不正确的是(____)。
5
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是(____)。
6
食物热效应以(____)的热效应为最高。
7
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
8
绝经后妇女发生骨质疏松症的比例(____)男性。
9
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
在下准备停运了
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