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单选题 · 1 分
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
A、3~4
B、5~6
C、7~8
D、9~10
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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食品营养评价
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1
食品配料清单应按配料加入量的(____)排列。
2
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
3
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
4
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
5
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
6
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
7
(____)不属于食品标签的必须记录内容。
8
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
9
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
在下准备停运了
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