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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
我国北方居民常吃的三合面煎饼是充分发挥蛋白质(____)的最好例证。
A、氨基酸评分
B、功效比值
C、互补作用
D、利用率
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
构成辅酶I和辅酶II的维生素是(____)。
2
衡量食不过量的最好指标是(____)。
3
下列说法正确的是(____)。
4
由于与铁的吸收储存和动员有关,因此,补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
5
中国营养学会提出成年男子轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量为(____)。
6
下列因素中不利于铁吸收的是(____)。
7
深色蔬菜富含(____)。
8
维生素E又叫(____)。
9
中国居民平衡膳食宝塔2007中规定每日摄入大豆类及坚果(____)g。
在下准备停运了
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