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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
合理的食品强化方式是(____)。
A、精米面中添加B族维生素
B、淀粉中添加铁
C、饮料中添加必需氨基酸
D、牛奶中添加维生素B2
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
同时富含维生素B2和维生素A的食品是(____)。
2
被称为葡萄糖耐量因子的是(____)。
3
不属于判断肥胖的常用指标的是(____)。
4
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
5
深色蔬菜富含(____)。
6
(____)是世界各国调整膳食结构的参考。
7
水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。
8
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为(____)。
9
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(____)。
在下准备停运了
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