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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
人体需要的各种营养成分,对于每个人来说是各不相同的,以下说法错误的是(____)。
A、青年人和体力劳动者活动量大,能量和营养成分消耗多,因此应适当增加含热量高的脂肪性食品
B、儿童因处在发育时期,应注意增加含维生素和无机盐丰富的食品,如豆腐、蛋类等
C、脑力劳动者,应食用脂肪含量高的食品,以防止体力消耗
D、中年以后,由于活动量减少,应相应的改变食物构成,多食用一些喊蛋白质、维生素、无机盐较多的食物
A
B
C
D
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单选题
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1
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
2
木质素属于(____)膳食纤维。
3
中国居民平衡膳食宝塔2007中规定每日摄入大豆类及坚果(____)g。
4
下列哪种方式可以驱除食品中的黄曲霉毒素(____)。
5
关于平衡膳食宝塔的说法错误的是(____)。
6
人体常量元素包括下列哪一组?(____)。
7
晚餐应安排在(____)为宜。
8
为防止铁缺乏,可在(____)中强化铁。
9
根据《中国居民膳食指南》的建议,我国传统膳食的主体应该是(____)。
在下准备停运了
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