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单选题 · 1 分
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
A、UL
B、RNI/AI
C、EAR
D、以上都可以
A
B
C
D
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单选题
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1
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
2
花生属于下列哪一食物类(____).
3
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
4
优质蛋白质主要来源于(____)。
5
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
6
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
7
西红柿是番茄的学名。
8
不属于称重法特点的有(____).
9
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
在下准备停运了
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