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单选题 · 1 分
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
A、UL
B、RNI/AI
C、EAR
D、以上都可以
A
B
C
D
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单选题
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3
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5
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
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与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
7
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
8
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
9
土豆属于蔬菜类。
在下准备停运了
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