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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
健康成人应维持零氮平衡并富余(____)。
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
A
B
C
D
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参考答案:
题目属性:
单选题
题目分数:1分
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1
下列关于蛋白质生理功能的描述不正确的是(____)。
2
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
3
食用苦味杏仁可中毒,因其含有苦杏仁苷。
4
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
5
属于饱和脂肪酸的是(____)。
6
乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
7
老年人由于牙齿的脱落而影响食物的咀嚼。
8
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
9
考虑营养需要及产妇身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
在下准备停运了
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