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单选题 · 1 分
蔬菜错误的烹调加工方法是(____)。
A、先泡后洗
B、先洗后切
C、现切现炒
D、急火快炒
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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富含蛋白质的食物发生腐败变质的主要指标改变是(____)。
2
与社区营养教育的单向交流模式相比,双向交流模式还多了(____)。
3
蛋白质真消化率的计算公式是(____)。
4
婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异为(____)。
5
中国居民膳食指南(2007)推荐一般成年人每天摄入(____)g谷类食物为宜。
6
牛乳中蛋白质含量比较恒定,一般为(____)。
7
小肠可分为十二指肠空肠和(____)三部分。
8
(____)的人群的主要营养问题是营养缺乏病。
9
营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类。
在下准备停运了
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