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单选题 · 1 分
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列有毒物质含量较高有关(____)。
A、甲醇
B、杂醇油
C、醛类
D、氢氰酸
A
B
C
D
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单选题
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1
氨基酸模式计算中,是以含量最少的(____)为1,计算出其他氨基酸的相应比值。
2
合理的食品强化方式是(____)。
3
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是(____)。
4
为补充蛋白质,(____)是老年人的最佳选择。
5
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
6
婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异为(____)。
7
食物中毒全年皆可发生,但(____)是最高发季节。
8
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
9
每克乙醇可提供的能量是(____)kcal。
在下准备停运了
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