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单选题 · 1 分
预防四季豆中毒的措施是(____)。
A、烹调前用水浸泡并洗净
B、烹调时要烧熟煮透
C、烹调时加醋
D、熟食要冷藏
A
B
C
D
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单选题
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1
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
2
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
3
我国北方居民常吃的三合面煎饼是充分发挥蛋白质(____)的最好例证。
4
硒在人体组织与器官中含量相对最低的是(____)。
5
下列说法不属于多环芳烃类化合物防治措施的是(____)。
6
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
7
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
8
为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄人量为每天(____)mg。
9
预防四季豆中毒的措施是(____)。
在下准备停运了
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