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单选题 · 1 分
预防四季豆中毒的措施是(____)。
A、烹调前用水浸泡并洗净
B、烹调时要烧熟煮透
C、烹调时加醋
D、熟食要冷藏
A
B
C
D
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单选题
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1
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列有毒物质含量较高有关(____)。
2
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
3
所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白。
4
不利于铁吸收的因素不包括(____)。
5
下列食物中含铁量较多吸收率最高的是(____)。
6
下列食物中贫铁食物是(____)。
7
与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。
8
每100g食物中钾含量低于800mg的是(____)。
9
下列关于动物油的说法不正确的是(____)。
在下准备停运了
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