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单选题 · 1 分
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
A、盐渍保藏
B、冷熏法
C、液熏法
D、辐照保藏
A
B
C
D
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单选题
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乳类中的碳水化合物主要以(____)的形式存在。
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蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
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大豆的限制氨基酸为(____)。
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老年人由于牙齿的脱落而影响食物的咀嚼。
5
小麦粉蛋白质第一限制氨基酸是(____)。
6
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通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势,及时发现存在的营养问题。
9
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在下准备停运了
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