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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是(____)。
A、坐高、身高、头围
B、体重、身高、头围
C、胸围、头围、体重
D、体重、身高、皮褶厚度
A
B
C
D
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单选题
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1
每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
2
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)。
3
下列状态中处于负氮平衡的是(____)。
4
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
5
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6
陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是(____)。
7
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8
氨基酸模式计算中,是以含量最少的(____)为1,计算出其他氨基酸的相应比值。
9
(____)是婴儿所需的必需氨基酸。
在下准备停运了
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