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练习题
判断题 · 1 分
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
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1
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
2
不能使用食品添加剂(____)。
3
患者自觉乏力急躁记忆力减退抑郁失眠,并有恶心呕吐腹泻。体检上下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,粗糙,过度角化,舌炎,舌红如杨梅伴水肿。可能为(____)。
4
癞皮病典型三“D”特征是指(____)。
5
不属于膳食营养指导和管理主要内容的是(____)。
6
酱类调味品的营养成分含量与(____)有很大关系。
7
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
8
老年人饮食宜清淡、少盐,采用少油的烹调方式。
9
以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长(____)。
在下准备停运了
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