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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
鲜奶消毒常采用(____)。
A、腌渍保藏
B、高温杀菌法
C、巴氏消毒法
D、熏制法
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括(____)。
2
能量RNI和EAR的关系是(____)。
3
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
4
为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄人量为每天(____)mg。
5
下列水果中,血糖指数较低的水果是(____)。
6
(____)的人群的主要营养问题是营养缺乏病。
7
佝偻病预防重点人群是(____)。
8
患者自觉乏力急躁记忆力减退抑郁失眠,并有恶心呕吐腹泻。体检上下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,粗糙,过度角化,舌炎,舌红如杨梅伴水肿。可能为(____)。
9
下列食物中贫铁食物是(____)。
在下准备停运了
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