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判断题 · 1 分
食物的可食部比例是恒定不变的。
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1
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
2
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
3
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
4
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
5
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
6
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
7
西红柿是番茄的学名。
8
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
9
通过烹调,食物的重量一定会减少。
在下准备停运了
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