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判断题 · 1 分
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
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1
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
2
UL的主要用途是(____).
3
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
4
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
5
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
6
花生属于下列哪一食物类(____).
7
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
8
生熟比是指(____).
9
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
在下准备停运了
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