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判断题 · 1 分
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
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1
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
2
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
3
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
4
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
5
UL的主要用途是(____).
6
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
7
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
8
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
9
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
在下准备停运了
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