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判断题 · 1 分
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
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1
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
2
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
3
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
4
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
5
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
6
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
7
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
8
生熟比是指(____).
9
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
在下准备停运了
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