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判断题 · 1 分
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
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1
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
2
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
3
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
4
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
5
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
6
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
7
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
8
西红柿是番茄的学名。
9
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
在下准备停运了
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