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判断题 · 1 分
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
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1
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
2
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
3
花生属于下列哪一食物类(____).
4
西红柿是番茄的学名。
5
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
6
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
7
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
8
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
9
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
在下准备停运了
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