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单选题 · 1 分
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质
A
B
C
D
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单选题
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与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
2
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3
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
4
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5
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
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食物的可食部比例是恒定不变的。
7
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8
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9
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
在下准备停运了
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