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判断题 · 1 分
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
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食品营养评价
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1
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
2
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
3
区别检验的主要方法不包括(____)。
4
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
5
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
6
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸,质量较好。
7
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
8
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
9
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
在下准备停运了
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