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练习题
判断题 · 1 分
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
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食品营养评价
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1
(____)是营养成分标示的基本格式。
2
食品配料清单应按配料加入量的(____)排列。
3
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
4
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
5
下列饮料中可提供能量和蛋白质,健康价值较高的饮料是(____)。
6
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
7
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
8
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
9
食品的配料不属于食品标签上的内容。
在下准备停运了
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