应用题 · 10 分

膳食纤维有哪些生理功能?

题目解悉
参考答案:

①、有利于食物的消化过程:促进肠道蠕动和消化酶分泌,加速肠道内容物排泄;

②、降低血清胆固醇:可结合胆酸从而降低血脂;

③、预防胆结石形成:降低胆汁和胆固醇浓度,减少结石发生;

④、维护结肠功能:抑制厌氧菌,使其致癌性代谢产物减少,通过吸水扩大粪便体积,缩短粪便在肠道时间,减少产生癌变可能;

⑤、防止能量过剩和肥胖:增加胃内容物容积从而增加饱腹感,减少食物和能量摄入。

答案解悉:
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