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练习题
单选题 · 1 分
加工叶菜类要( )。
A、减少揉搓的力度
B、增加揉搓的力度
C、不用清洗
D、不要浸泡
A
B
C
D
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题目属性:
单选题
题目分数:1分
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婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
蛋白质
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维生素
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水
纤维素
婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
()碳水化合物主要来自谷物类、根茎类食物及食糖。
2
()多吃菜不吃肉是不合理的营养要求。
3
()婴儿可食蔬菜包括根茎类、鲜果类和叶菜类。
4
()粮食所提供的热能可达到每天总热能的45%,所以称为主食。
5
()营养结局是由营养气氛、营养行为、营养素决定的。
6
()合理安排饮食,辅食多样化,合理安排生活起居可以预防婴儿营养不良。
7
()人体内具有重要作用的微量元素包括铁和锌。
8
()碳水化合物主要来自动物油、麻油、花生油、禽类。
9
碳水化合物的生理作用是()。
在下准备停运了
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