单选题 · 1 分

关于肝性脑病患者饮食护理的叙述,正确的是

A、每日总热量以脂肪为主 
B、血氨偏高者限制蛋白质摄入 
C、病情好转后主要选择动物蛋白 
D、应控制饮食中维生素C的摄入 
E、每日饮水量不少于2000ml 
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答案解悉:

限制蛋白质摄入,发病开始数日内禁食蛋白质,供给足够的热量和维生素,以糖类为主要食物。昏迷者应忌食蛋白质,可鼻饲或静脉补充葡萄糖供给热量。足量的葡萄糖除提供热量和减少组织蛋白分解产氨外,又有利于促进氨与谷氨酸结合形成谷氨酰胺而降低血氨。清醒后可逐步增加蛋白饮食,每天控制在20g以内,最好给予植物蛋白,如豆制品。植物蛋白质含支链氨基酸,含蛋氨酸、芳香族氨基酸少,适用于肝性脑病。显著腹水病人应限制钠、水量,限钠应250mg/d,水入量一般为尿量加1000ml/d。脂肪类物质延缓胃的排空,应尽量少食用。
参考答案:B
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