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单选题 · 1 分
蛋白质生物价的计算公式是(____)。
A、生物价=吸收氮×100%
B、生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)
C、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
D、生物价=储留氮/吸收氮×100
A
B
C
D
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单选题
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1
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
2
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
3
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(____)。
4
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。
5
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
6
通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间是(____)个月。
7
为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于(____)g。
8
以下哪一条不是维生素A缺乏的典型病征(____)。
9
毛囊周围出血点主要是由以下哪种营养素缺乏引起?(____)
在下准备停运了
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