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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
人体需要的各种营养成分,对于每个人来说是各不相同的,以下说法错误的是(____)。
A、青年人和体力劳动者活动量大,能量和营养成分消耗多,因此应适当增加含热量高的脂肪性食品
B、儿童因处在发育时期,应注意增加含维生素和无机盐丰富的食品,如豆腐、蛋类等
C、脑力劳动者,应食用脂肪含量高的食品,以防止体力消耗
D、中年以后,由于活动量减少,应相应的改变食物构成,多食用一些喊蛋白质、维生素、无机盐较多的食物
A
B
C
D
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单选题
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1
属于饱和脂肪酸的是(____)。
2
能激活多种酶活性的矿物质是(____)。
3
营养教育的近期效果是指(____)。
4
鱼类脂肪的不饱和脂肪酸多为(____)系列。
5
母乳中的营养成分能够满足(____)月内婴儿的需要。
6
味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(____)。
7
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
8
清谈少盐的膳食不是指(____)。
9
下列说法正确的是(____)。
在下准备停运了
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