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练习题
判断题 · 1 分
通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势,及时发现存在的营养问题。
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1
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
2
反式脂肪酸摄入量多时可以增加冠心病的危险性。
3
发芽马铃薯引起中毒的成分为(____)。
4
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为(____)。
5
鱼类脂肪的不饱和脂肪酸多为(____)系列。
6
癞皮病典型三“D”特征是指(____)。
7
青少年每天可以喝大量含糖饮料以补充能量。
8
在体内被称为“不动脂”的脂类是(____)。
9
维生素E又叫(____)。
在下准备停运了
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