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- 1在评价个体营养素摄入量时,可将观测到的摄入量与(____)进行比较,推断摄入量是否过高。
- 2蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
- 3乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
- 4膳食中呈碱性物质主要来源于(____)。
- 5维生素B2缺乏病在我国较为常见的最主要原因是(____)。
- 6某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
- 7含有丰富抗体的是(____)。
- 8妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。
- 9(____)是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物。