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练习题
判断题 · 1 分
反式脂肪酸摄入量多时可以增加冠心病的危险性。
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1
食物消化和吸收的主要器官是(____)。
2
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
3
必需脂肪酸是指(____)。
4
必需脂肪酸的摄入量一般认为应不少于总热能的3%。
5
乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
6
维生素B2缺乏病在我国较为常见的最主要原因是(____)。
7
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。
8
以下属于亚油酸在体内代谢产物的长链脂肪酸是(____)。
9
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
在下准备停运了
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