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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
A、现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、汇报效果
B、现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果
C、性别调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、汇报效果
D、人口调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果
A
B
C
D
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单选题
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1
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
2
小麦粉蛋白质第一限制氨基酸是(____)。
3
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
4
孕晚期的膳食原则是补充长链多不饱和脂肪酸,补钙,控制体重增长。
5
以下不符合老年人营养需要特点的是(____)。
6
下列食物中含铁量较多吸收率最高的是(____)。
7
蛋白质互补作用应遵循的原则不包括(____)。
8
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
9
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
在下准备停运了
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