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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
同时富含维生素B2和维生素A的食品是(____)。
A、牛奶
B、豆腐
C、虾皮
D、动物肝脏
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
1IU维生素D3相当于(____)μg维生素D。
2
成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的(____)。
3
构成辅酶I和辅酶II的维生素是(____)。
4
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为(____)。
5
关于大米营养素损失的说法不正确的是(____)。
6
预防中老年人骨质疏松的措施,应从(____)开始。
7
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
8
以下大豆制品中,哪一种是维生素C的良好来源(____)。
9
关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是(____)。
在下准备停运了
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