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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
按照地中海式膳食结构摄入饮食,可降低(____)的发生率。
A、癌症
B、糖尿病
C、心脑血管疾病
D、肥胖
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
2
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
3
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
4
加工精度对谷类的(____)影响最大。
5
氨基酸模式是指某种蛋白质中必需氨基酸的比例。
6
通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间是(____)个月。
7
优质蛋白质的主要食物来源是(____)
8
下列说法不属于多环芳烃类化合物防治措施的是(____)。
9
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
在下准备停运了
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