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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
抑制土豆发芽采用(____)。
A、腌渍保藏
B、高温杀菌法
C、熏制法
D、辐射保藏法
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
1IU维生素D3相当于(____)μg维生素D。
2
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
3
骨质疏松症的临床表现不包括(____)。
4
能抑制钾钙通道的是(____)。
5
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
6
食物热效应以(____)的热效应为最高。
7
每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
8
妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。
9
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
在下准备停运了
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