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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
A、饮食多样化
B、适量食用动物性食物
C、因牙齿不好减少蔬菜和水果的摄入量
D、食用大豆及其制品
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
反式脂肪酸摄入量多时可以增加冠心病的危险性。
2
人体的主要能量来源是(____)。
3
青少年体格发育迅速,对能量和营养的需求均(____)成年人。
4
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
5
存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是(____)。
6
必需脂肪酸的摄入量一般认为应不少于总热能的3%。
7
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此谷类加工过细维生素B1损失较多。
8
与大豆相比,杂豆类的脂肪含量较低,在(____)左右。
9
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
在下准备停运了
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