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练习题
判断题 · 1 分
血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。
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1
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
2
必需脂肪酸是指(____)。
3
食品添加剂必须有包装标识和产品说明书。
4
1IU维生素D3相当于(____)μg维生素D。
5
老年人饮食宜清淡、少盐,采用少油的烹调方式。
6
孕妇易缺乏的微量元素有(____)。
7
中国居民膳食指南(2007)推荐成年人每天摄入蔬菜(____)g。
8
食物热效应以(____)的热效应为最高。
9
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
在下准备停运了
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