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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
婴幼儿的头围是指(____)。
A、经左侧眉弓上缘眉弓上缘绕头一周的长度绕头一周的长度
B、经右侧眉弓上缘绕头一周的长度
C、经后脑勺枕骨粗隆绕头一周的长度
D、经双侧眉弓上缘和后脑勺枕骨粗隆绕头一周的长度
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食物热效应以(____)的热效应为最高。
2
小肠可分为十二指肠空肠和(____)三部分。
3
食物中毒全年皆可发生,但(____)是最高发季节。
4
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
5
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质。
6
人体生长发育最快的时期为(____)。
7
膳食中的(____)有抗生酮作用。
8
幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
9
属于饱和脂肪酸的是(____)。
在下准备停运了
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