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练习题
判断题 · 1 分
消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化,它对化学性消化和吸收也有促进作用。
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1
衡量食不过量的最好指标是(____)。
2
一般产后5~10天内的乳汁称为(____)。
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黄曲霉毒素的特点是(____)。
4
属于不可利用的多糖是(____)。
5
氨基酸模式计算中,是以含量最少的(____)为1,计算出其他氨基酸的相应比值。
6
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)。
7
以下不符合老年人营养需要特点的是(____)。
8
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
9
食物热效应以(____)的热效应为最高。
在下准备停运了
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