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判断题 · 1 分
营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类。
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1
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
2
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是(____)。
3
成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的(____)。
4
某患者患有严重的甲状腺功能减退性疾病,临床表现为:身材矮小,甲状腺肿大,智力低下。该疾病可能是(____)缺乏引起的。
5
一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占(____)。
6
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是(____)。
7
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括(____)。
8
以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长(____)。
9
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
在下准备停运了
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