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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是(____)。
A、牛、羊、猪肉类
B、鱼蛋类
C、谷薯类
D、大豆及其制品
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
胃分泌的内因子不足时,则(____)吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
2
谷类脂肪组成主要以下哪种脂肪酸(____)。
3
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
4
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
5
下列哪项是维生素B1亚临床缺乏的主要表现(____)。
6
下列氨基酸中,不是人体必需氨基酸的是(____)。
7
硒在人体组织与器官中含量相对最低的是(____)。
8
与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。
9
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
在下准备停运了
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