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营养素练习题
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题目标签
由于热量和
营养素
不足,只能短期使用的饮食是
A、流质饮食 B、半流质饮食 C、高蛋白饮食 D、低蛋白饮食 E、低脂肪饮食
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护士资格
水在人生命中的地位,描述不正确的是( )。
A、是人体需要的第一大
营养素
B、水在人体中的地位仅次于蛋白质C、水是人体中必不可少的物质D、水在人体中具有极为重要的生理功能
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育婴师
应在婴儿饮食中添加米汤及稀粥的婴儿月龄是
A、4-5个月 B、6个月 C、7-9个月 D、10-12个月 E、14个月
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护士资格
人体的热能
营养素
是
A、糖类、维生素、矿物质B、糖类、脂肪、蛋白质C、脂肪、糖类、维生素D、蛋白质、脂肪、维生素E、蛋白质、糖类、微量元素
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护士资格
营养素
提供热能,下面( )说法是错误的。
A、1g蛋白质提供热能4calB、1g碳水化合物提供热能9calC、1g脂肪提供热能9calD、1g碳水化合物提供热能4cal
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育婴师
下列饮食中用于治疗的饮食是
A、普通饮食 B、高脂肪饮食 C、低蛋白饮食 D、忌碘饮食 E、半流质饮食
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护士资格
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种
营养素
造成的(____).
A、蛋白质B、热能C、维生素D、矿物质
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公共营养师
大手术后患者开始进食,护士应给予哪种饮食指导
A、基本饮食 B、软质饮食 C、流质饮食 D、半流质饮食 E、少渣饮食
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护士资格
适合3岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择( )。
A、只要是
营养素
含量高就可以选择B、豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物C、谷类、肉类、蔬菜类等多种选择D、只需米饭、菜粥
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育婴师
目前已知人体必需的
营养素
数量约( )种。
A、35B、30C、41D、43
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育婴师
婴儿体内
营养素
的( )
A、储备量相对大,适应能力也低B、储备量相对小,适应能力也高C、储备量相对小,适应能力也低D、储备量相对大,适应能力也高
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育婴师
病人不宜长期使用流质饮食的原因是
A、影响消化吸收 B、影响营养供给 C、影响食欲 D、影响休息 E、进食次数过多
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护士资格
约( )种的
营养素
是目前已知人体所必需的。
A、30B、41C、42D、43
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育婴师
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的
营养素
为(____)。
A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、硫胺素
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公共营养师
动物性食物可提供的主要
营养素
( )。
A、优质蛋白质B、碳水化合物C、维生素A源D、纤维素
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育婴师
适量摄入膳食纤维对于婴幼儿成长很有帮助,过多摄入对机体无益,还会影响( )等
营养素
吸收利用。
A、镁、钠、钾B、铜、碘、硒C、钙、铁、锌D、钙、磷、氯
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育婴师
合理膳食应遵循的原则是( )。
A、热卡要少、
营养素
要多、自然食物、价廉物美B、热卡要多、
营养素
要多、自然食物、价廉物美C、热卡适宜、
营养素
均衡、绿色食物、高价食物D、热卡适宜、
营养素
均衡、自然食物、价廉物美
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育婴师
婴幼儿所必需的
营养素
包括( )。
A、7种B、6种C、5种D、3种
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育婴师
婴幼儿每日
营养素
的需要量与成人不同,婴幼儿( )
A、年龄愈小需要量相对愈高B、年龄愈大需要量相对愈高C、年龄愈小需要量相对愈低D、年龄愈大需要量相对愈低
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育婴师
婴儿除需要已知人体必需的41种
营养素
外,还必须另有
营养素
( )两种。
A、牛磺酸和氨基酸B、氨基酸和肉碱C、牛磺酸和肉碱D、DHA和脂肪酸
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育婴师
膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类( )都要有一定的量。
A、药物B、营养品C、
营养素
D、食物
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育婴师
( )是指让婴儿有规律地按比例摄取
营养素
,提供婴儿活动和维持机体发育的热能。
A、合理营养B、合理供给维生素C、养教合一D、合理教养
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育婴师
( )儿童经常食用膨化食品,会影响正常饮食,导致多种
营养素
得不到保障和供给,易出现肥胖。
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育婴师
辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种
营养素
需求的增加,而添加、补充其他
营养素
的( )。
A、主要食品B、辅助食品C、添加食品D、补充食品
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育婴师
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