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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为(____)。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白质
D、硫胺素
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
2
维生素E的主要食物来源是(____)。
3
必需脂肪酸是指(____)。
4
水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。
5
下列矿物质中,对高血压及正常血压者有降低作用的是(____)。
6
关于高血压的膳食营养防治的说法不正确的是(____)。
7
消化道运动的主要作用在于完成对食物的机械性消化,它对化学性消化和吸收也有促进作用。
8
味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(____)。
9
中枢神经系统组成不包括(____)。
在下准备停运了
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