单选题 · 1 分

肝昏迷患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食,最适宜的选择

A、动物蛋白质
B、蔬菜、水果
C、碳水化合物
D、植物蛋白质
E、每日蛋白质在40g以上

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答案解悉:

【解析】肝昏迷患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食,每日蛋白质不超过40-50g,以植物蛋白为宜,选D。因植物蛋白含支链氨基酸多,而含蛋氨酸、芳香族氨基酸少,且能增加粪氮排泄;还含非吸收性纤维,被肠道细菌酵解产酸有利于氨的清除,有利于通便。

【避错】本题部分考生易选B,但蔬菜、水果富含丰富的维生素和纤维素,而不含或含微量蛋白。

参考答案:D
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