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单选题 · 1 分
蔬菜错误的烹调加工方法是(____)。
A、先泡后洗
B、先洗后切
C、现切现炒
D、急火快炒
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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4
无盐饮食就是饮食中完全没有钠离子。
5
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
6
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质。
7
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
8
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
9
人体需要的各种营养成分,对于每个人来说是各不相同的,以下说法错误的是(____)。
在下准备停运了
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