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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
鲜奶消毒常采用(____)。
A、腌渍保藏
B、高温杀菌法
C、巴氏消毒法
D、熏制法
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
2
婴儿配方奶粉主要分为(____)。
3
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
4
骨质疏松症的临床表现不包括(____)。
5
(____)是世界各国调整膳食结构的参考。
6
学龄前儿童每天蛋白质的需要量为(____)g。
7
乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
8
血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。
9
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
在下准备停运了
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