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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
体内水的来源不包括(____)。
A、饮水
B、显性水
C、食物中的水
D、内生水
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
有关维生素的特点说法不正确的是(____)。
2
乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
3
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
4
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
5
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
6
母乳喂养婴儿较少腹泻,是因乳中含较高的(____)。
7
下列哪种方式可以驱除食品中的黄曲霉毒素(____)。
8
(____)是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
9
所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白。
在下准备停运了
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